Cortijo del Inglés tiene un restaurante pequeño y acogedor. Si hace buen tiempo, también puedes disfrutar de tu desayuno o cena al aire libre..

Desayuno

Todas las mañanas servimos un delicioso desayuno que consta de varios tipos de pan, tostada tradicional con tomate, jamón de Trevelez, queso manchego, huevo, zumos frescos, granola casera, yogur fresco, té, café y más. El desayuno está incluido para las habitaciones y se puede pedir por separado para las casas de vacaciones.

Cena

Todos los días preparamos un menú recién hecho de 3 platos. Nuestro estilo de cocina se basa en la cocina tradicional española pero con más refinamiento y hierbas frescas.

Algunos de nuestros clásicos son: el salmorejo, la tortilla, la ensalada con solomillo ahumado de la casa y queso fresco de cabra, el rabo de toro, el salmón fresco con salsa de vermú de estragón y uvas y el risotto de hinojos. También hacemos varios tipos de helado casero. Utilizamos, en la medida de lo posible, productos orgánicos locales frescos y nuestro propio aceite de oliva orgánico, almendras, higos y nueces pecanas.

Tenemos mucho conocimiento de los vinos orgánicos locales y podemos aconsejar maridajes.

Después de la cena, puede elegir entre diferentes tipos de café y té, que se pueden acompañar con varios tipos de brandy, whisky o alguno de los muchos licores locales.

Alergia alimentaria o necesidades dietéticas especiales

Si eres alérgico a algunos ingredientes o no te gustan ciertos ingredientes, podemos tenerlo en cuenta.